グラマシーニューヨークのスイーツ「レイクシャワー」です。
ボリューム感たっぷりのメロンとパイナップルのトッピングが魅力的です。
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今回は京都北山マールブランシュの定番中の定番スイーツ"モンブラン"です。
ラム酒の程よくきいたマロンクリームが甘すぎず、とても「品の良い味です。]]>
またまたグラマシーニューヨークのスイーツをご紹介。
今回はマンゴーバナナタルトです。
もうご覧のとおり名前のとおりという感じで、マンゴーとバナナの果肉が
ボリュームたっぷりにトッピングされています。
味的にもそれぞれの果肉がお互いをつぶすことなく上手く調和していてイイ感じです。
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今回のスイーツは以前にもご紹介した大阪発のスイーツブランド、
COCARDE（コカルド）の母の日限定スイーツ"ディア・ママン"です。
森の苺と呼ばれるフレーズデボアとバニラのババロアがとてもおいしいです。
さすが母の日向けというだけあって見た目もかわいくデコレーションされていますので
母の日の贈り物にも是非!!
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今回のスイーツもまたまた当ブログ初登場のスイーツブランドで、
"a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ）"の"フロマージュ・ブラン"をご紹介します。
こちらのブランドもまたまた神戸発祥のスイーツブランドとのことですが、
ショップは関東エリア（特に東京）のほうが関西よりもたくさんあるようですね。
で、こちらのスイーツはフランス産のクリームチーズを使ったというレアチーズケーキで、
見た目からも伝わってくるふわふわの生クリームとの相性が抜群の
ホントにソフトな感じのスイーツでとってもおいしいです。
ちなみに私が買った大阪梅田店は、昨年新しくオープンしたギャレウエスト（JR大阪駅高架下）にあります。
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当ブログでもおなじみのスイーツブランド"グラマシーニューヨーク"のシュークリームです。
シュークリームといえばもう定番中の定番のスイーツですが、このブランドの
シュークリームは実物を見てもらえれば分かりますがかなり大きくてボリュームがあります。
また形もホントに１つ１つが独自の形をしていて、すごく存在感があって、
まさにグラマシーニューヨーク流シュークリームといった感じです。
もちろん味も抜群ですよ。]]>
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今回のスイーツも当ブログ初登場のスイーツブランド"COCARDE（コカルド）"のティラミスです。
今までは神戸発祥のスイーツブランドが多かったのですが、
このCOCARDE（コカルド）は大阪発祥のブランドで本店は都島区にあるとのことです。
私は梅田の阪神百貨店のデパ地下で買いました。
で、ティラミスですがもちろん私も今までに食べたことはありましたが、
このようにデコレーションされているのは初めてですね。
まるでアート作品のようにデザイン性に溢れています。
味のほうもご覧のようにマスカルポーネチーズの層とコーヒーリキュールのスポンジの層が
交互に楽しめる食感が独特でとてもナイスな感じです。
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さて今回のスイーツは当ブログ初登場のスイーツブランド "chez copain （シェ・コパン）"による
色鮮やかなイチゴがたっぷりデコレーションされた"ストロベリーファーム"です。
こちらのブランドも神戸の岡本に本店があるそうで、ほんと神戸という街は
スイーツブランド発祥の地って感じですね。
ちなみに私は今回も大阪梅田の阪神百貨店の地下で買いましたけどね・・・。
で、このスイーツはなっといっても見た目が華やかというかゴージャスというか・・・・
ずっと飾っておきたい感じですw
味のほうはスタンダードなイチゴのケーキという感じですが、やっぱりおいしいですよ！！
スイーツの王道ですね。イチゴのケーキというのは!!!!
あとこのブログではどのスイーツもアップで大きな写真を載せてるので、
それぞれのスイーツの実際の大きさが伝わりにくいのですが、このスイーツはけっこう大きいので
４～５人くらいで食べるのがいいんじゃないですかね。
是非お試しくださいな。
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こちらはニューヨークスタイルのお洒落なスイーツでおなじみ、
グラマシーニューヨークの紅茶の風味が効いたケーキ『ニューヨークパレス』です。
紅茶の風味や香りがなんとも大人のスイーツって雰囲気を醸し出していています。
でもって頂上にトッピングされているナッツがより存在感を引き立てています。
ただこのケーキはボリュームがあって背が高い分、バランスを失いやすいので
持って帰るときにあまり揺れたりするとちゃんと立ってくれなくなったりします(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
どーでもいいはなしですけど・・・w
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今回ご紹介するスイーツは極上のコーヒー豆を専門で販売している加藤珈琲店が
デパ地下などでも有名なアメリカンホームケーキの専門店「フレイバー」とのコラボレーションにより生み出したという
極上珈琲にとってもよく合うニューヨークチーズケーキです。
クリームチーズをふんだんに使っているというだけあって、そのこってりした濃厚な味には
まさしくちょっと苦めの珈琲がホントよく合います!!
なんでもこのチーズケーキは作り方にこだわりすぎるあまり、1日10個限定だそうです。
なので皆さんも是非一度取り寄せて味わってみてはいかがでしょうか？
↓↓↓↓↓ 極上珈琲にとってもよく合うニューヨークチーズケーキ - 加藤珈琲店のHPはこちら
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グラマシーニューヨークのマンゴープリンです。
実は阪急百貨店の地下にあるショップで見かけたときからずっとこのブログに載せたいと思ってました。
まさに『一目惚れ』ですね。
ご覧のとおり、プリンの上にもマンゴーの果肉がボリュームたっぷりにトッピングされている、
まさにゴージャスなプリンなのです。さすがに値段はちと高めですが、
マンゴーの風味たっぷりのすごく洗練された味でとてもおいしいですので
「たまにはちょっぴりぜいたくなスイーツタイムを」って時には是非オススメのスイーツです。
是非お試しあれ。
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今回のスイーツはグラマシーニューヨークのニューヨークチーズケーキです。
このスイーツブランドは、ニューヨーク在住のクリエーター集団がレシピ開発から店舗デザインまでを
トータルに手がけているのだとか・・・
私は大阪梅田の阪急百貨店で買いましたが、売り場の内装も確かに洒落ていました。
で、お味のほうはというとクリームチーズとかカマンベールチーズなど数種類のチーズが
ブレンドされていて独特の風味を醸し出していてとてもおいしいですよ。
けっこう日持ちもするのでギフトにももってこいかもしれませんね！！
↓↓↓↓↓ ギフトにも最適!!＜グラマシーニューヨーク＞ニューヨークチーズケーキ
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またまた京都北山マールブランシュのイチゴのスイーツをご紹介します。
その名も『さぬきひめ』のフレッシュムースです。
この『さぬきひめ』というイチゴは香川県で平成１７年５月に誕生した新品種のいちごだそうです。
香り豊かで甘いの特徴というだけあって、先日紹介した『あまおう』のイチゴミルクショートに
引けをとらないおいしさです。
今、京都北山マールブランシュでは苺フェアの名の下に期間限定の
イチゴのスイーツが楽しめます。
3月いっぱいまでだそうなので皆様も是非一度味わってみてください。
ちなみに私が住んでる大阪においてはやはり梅田の阪神百貨店の地下が有名なようですね。
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今回のスイーツはアンリ・シャルパンティエのフィナンシェです。
このフィナンシェというのはもともとフランスの伝統的な焼き菓子だそうで、
フランス語で『フィナンシェ』とは『金融家』を意味し、菓子の形が金塊に似ているところから
この名前がついたそうです。（Wikipediaより）
で、このアンリ・シャルパンティエのフィナンシェは北海道根釧地方のクリームだけを使ったという
発酵バターとアーモンドの風味がとても香ばしく、いくらでも食べれそうな美味しさでした。
皆さんも是非一度お試しくださいな。。。
↓↓↓↓↓ ご購入はこちらでどうぞ。ある程度日持ちするのでギフトにも最適ですよ。
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