今回ご紹介するスイーツは極上のコーヒー豆を専門で販売している加藤珈琲店が
デパ地下などでも有名なアメリカンホームケーキの専門店「フレイバー」とのコラボレーションにより生み出したという
極上珈琲にとってもよく合うニューヨークチーズケーキです。
クリームチーズをふんだんに使っているというだけあって、そのこってりした濃厚な味には
まさしくちょっと苦めの珈琲がホントよく合います!!
なんでもこのチーズケーキは作り方にこだわりすぎるあまり、1日10個限定だそうです。
なので皆さんも是非一度取り寄せて味わってみてはいかがでしょうか？
こちらはニューヨークスタイルのお洒落なスイーツでおなじみ、
グラマシーニューヨークの紅茶の風味が効いたケーキ『ニューヨークパレス』です。
紅茶の風味や香りがなんとも大人のスイーツって雰囲気を醸し出していています。
でもって頂上にトッピングされているナッツがより存在感を引き立てています。
ただこのケーキはボリュームがあって背が高い分、バランスを失いやすいので
持って帰るときにあまり揺れたりするとちゃんと立ってくれなくなったりします(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
どーでもいいはなしですけど・・・w
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さて今回のスイーツは当ブログ初登場のスイーツブランド "chez copain （シェ・コパン）"による
色鮮やかなイチゴがたっぷりデコレーションされた"ストロベリーファーム"です。
こちらのブランドも神戸の岡本に本店があるそうで、ほんと神戸という街は
スイーツブランド発祥の地って感じですね。
ちなみに私は今回も大阪梅田の阪神百貨店の地下で買いましたけどね・・・。
で、このスイーツはなっといっても見た目が華やかというかゴージャスというか・・・・
ずっと飾っておきたい感じですw
味のほうはスタンダードなイチゴのケーキという感じですが、やっぱりおいしいですよ！！
スイーツの王道ですね。イチゴのケーキというのは!!!!
あとこのブログではどのスイーツもアップで大きな写真を載せてるので、
それぞれのスイーツの実際の大きさが伝わりにくいのですが、このスイーツはけっこう大きいので
４～５人くらいで食べるのがいいんじゃないですかね。
是非お試しくださいな。
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今回のスイーツも当ブログ初登場のスイーツブランド"COCARDE（コカルド）"のティラミスです。
今までは神戸発祥のスイーツブランドが多かったのですが、
このCOCARDE（コカルド）は大阪発祥のブランドで本店は都島区にあるとのことです。
私は梅田の阪神百貨店のデパ地下で買いました。
で、ティラミスですがもちろん私も今までに食べたことはありましたが、
このようにデコレーションされているのは初めてですね。
まるでアート作品のようにデザイン性に溢れています。
味のほうもご覧のようにマスカルポーネチーズの層とコーヒーリキュールのスポンジの層が
交互に楽しめる食感が独特でとてもナイスな感じです。
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当ブログでもおなじみのスイーツブランド"グラマシーニューヨーク"のシュークリームです。
シュークリームといえばもう定番中の定番のスイーツですが、このブランドの
シュークリームは実物を見てもらえれば分かりますがかなり大きくてボリュームがあります。
また形もホントに１つ１つが独自の形をしていて、すごく存在感があって、
まさにグラマシーニューヨーク流シュークリームといった感じです。
もちろん味も抜群ですよ。
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今回のスイーツもまたまた当ブログ初登場のスイーツブランドで、
"a la campagne（ア・ラ・カンパーニュ）"の"フロマージュ・ブラン"をご紹介します。
こちらのブランドもまたまた神戸発祥のスイーツブランドとのことですが、
ショップは関東エリア（特に東京）のほうが関西よりもたくさんあるようですね。
で、こちらのスイーツはフランス産のクリームチーズを使ったというレアチーズケーキで、
見た目からも伝わってくるふわふわの生クリームとの相性が抜群の
ホントにソフトな感じのスイーツでとってもおいしいです。
ちなみに私が買った大阪梅田店は、昨年新しくオープンしたギャレウエスト（JR大阪駅高架下）にあります。
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今回のスイーツは以前にもご紹介した大阪発のスイーツブランド、
COCARDE（コカルド）の母の日限定スイーツ"ディア・ママン"です。
森の苺と呼ばれるフレーズデボアとバニラのババロアがとてもおいしいです。
さすが母の日向けというだけあって見た目もかわいくデコレーションされていますので
母の日の贈り物にも是非!!
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