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さて、今回は池ノ上ピエールのチーズケーキプリンをご紹介。
なんでもこのプリン、有名デパートで売り切れ続出の大人気商品だそうです。
お店自体は東京世田谷にあるのですが、私は楽天で見つけて買いました。
原料にこだわりぬいたチーズケーキとカスタードプリン、そしてその製法にも熟練のパティシエの技が光っています。
上層のチーズケーキと下層のプリンの食感が見事にマッチしていて、
あっさりしていて甘すぎないところがgoodです。
チーズケーキが大好きな私にとって、またお気に入りスイーツがひとつ増えました。
↓↓↓↓↓ このチーズケーキプリンを購入されたい方は下の画像をクリックしてお店のホームページへどうぞ。
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↓↓↓↓↓ お店自慢の３種類のスイーツが楽しめるお得なセットもあります。
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今回ご紹介するのはデパ地下とかでもおなじみの有名スイーツブランド、
アンリ・シャルパンティエの渋皮マロンのチョコレートケーキです。
私は大阪梅田の阪急百貨店の地下で買いましたが、正直見た目に引かれて買っちゃいました。
お味のほうもマロンクリームとチョコレートの組み合わせが絶妙で、
チョコレートと生クリームを上手にマッチさせたムースもホント美味しいです。
中のクリームにも栗が入っていて、見た目の味も素敵なケーキです。
皆さんも機会があれば是非お試しください。
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今回は前にも紹介した東京世田谷にお店がある池ノ上ピエールの特製スイーツ、
コフル・オ・ショコラをご紹介します。
これは何と！チョコレートを入れるチョコレートなんです。
ここまでくるともうスイーツの領域を越えたまさしく芸術品ですね。
なんだか食べるのがすごくもったいない気がしてなりませんでした。
「ほろ苦い、大人のためのチョコレート」がコンセプトというだけあって、
食べた瞬間、チョコレートの真髄を体験した気分になりました。
皆さんも是非この感動味わってみてください。
↓↓↓↓↓ コフル・オ・ショコラを購入されたい方は下の画像をクリックしてお店のホームページへどうぞ。
↑↑↑ チョコレートの箱はまさに芸術品!? （写真をクリックすると拡大画像をご覧いただけます。）
↑↑↑ さらに箱の中は「東京のおいしいチョコレート屋さん」掲載の生チョコ入りです。
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↓↓↓↓↓ ホワイトデー向けのもあります。絶対これに決まりですね！
↓↓↓↓↓ 中の生チョコだけを注文することもできますよ！
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今回ご紹介のスイーツは、京都は北山に本店を構えるマールブランシュの
期間限定の特選スイーツ『あまおう』のイチゴミルクショートです。
苺の王様と呼ばれる『あまおう』、練乳入り生クリーム、
そして無色の卵黄を使ったという真っ白なスポンジケーキの組み合わせによるケーキです。
『あまおう』は甘さの中に程よい酸味があってとてもおいしいですし、
甘さひかえめでさっぱりしたクリームとスポンジの食感も上品な味です。
このケーキは新鮮な『あまおう』が入手可能な間の期間限定販売（３月下旬頃まで!?）とのことなので、
ご興味のある方はお早めにどうぞ。ちなみに私は梅田の阪神百貨店で買いました。
持って帰る途中で少し傾けちゃったようで、一度傾いたイチゴを置きなおしたのが
写真でもわかりますが・・・（^^;) それでもおいしそうでしょ!?
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今回のスイーツはアンリ・シャルパンティエのフィナンシェです。
このフィナンシェというのはもともとフランスの伝統的な焼き菓子だそうで、
フランス語で『フィナンシェ』とは『金融家』を意味し、菓子の形が金塊に似ているところから
この名前がついたそうです。（Wikipediaより）
で、このアンリ・シャルパンティエのフィナンシェは北海道根釧地方のクリームだけを使ったという
発酵バターとアーモンドの風味がとても香ばしく、いくらでも食べれそうな美味しさでした。
皆さんも是非一度お試しくださいな。。。
↓↓↓↓↓ ご購入はこちらでどうぞ。ある程度日持ちするのでギフトにも最適ですよ。
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またまた京都北山マールブランシュのイチゴのスイーツをご紹介します。
その名も『さぬきひめ』のフレッシュムースです。
この『さぬきひめ』というイチゴは香川県で平成１７年５月に誕生した新品種のいちごだそうです。
香り豊かで甘いの特徴というだけあって、先日紹介した『あまおう』のイチゴミルクショートに
引けをとらないおいしさです。
今、京都北山マールブランシュでは苺フェアの名の下に期間限定の
イチゴのスイーツが楽しめます。
3月いっぱいまでだそうなので皆様も是非一度味わってみてください。
ちなみに私が住んでる大阪においてはやはり梅田の阪神百貨店の地下が有名なようですね。
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今回のスイーツはグラマシーニューヨークのニューヨークチーズケーキです。
このスイーツブランドは、ニューヨーク在住のクリエーター集団がレシピ開発から店舗デザインまでを
トータルに手がけているのだとか・・・
私は大阪梅田の阪急百貨店で買いましたが、売り場の内装も確かに洒落ていました。
で、お味のほうはというとクリームチーズとかカマンベールチーズなど数種類のチーズが
ブレンドされていて独特の風味を醸し出していてとてもおいしいですよ。
けっこう日持ちもするのでギフトにももってこいかもしれませんね！！
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グラマシーニューヨークのマンゴープリンです。
実は阪急百貨店の地下にあるショップで見かけたときからずっとこのブログに載せたいと思ってました。
まさに『一目惚れ』ですね。
ご覧のとおり、プリンの上にもマンゴーの果肉がボリュームたっぷりにトッピングされている、
まさにゴージャスなプリンなのです。さすがに値段はちと高めですが、
マンゴーの風味たっぷりのすごく洗練された味でとてもおいしいですので
「たまにはちょっぴりぜいたくなスイーツタイムを」って時には是非オススメのスイーツです。
是非お試しあれ。
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